#کباب_تابه_ای_دورنگ

مواد لازم
گوشت چرخ کرده 250گرم
گوشت مرغ چرخ شده250گرم
نمک وفلفل وزعفران به میزان لازم
پیاز متوسط2عدد
روغن به میزان لازم
گوشت مرغ وگوشت قرمز را هر کدام را جدا گانه با یک پیاز رنده شده شده ونمک وفلفل وزعفران مخلوط کرده وحسابی ورز میدهیم بعد مواد آماده شده را یکساعت داخل یخچال قرار میدهیم تا جا بیافتد بعد از یکساعت داخل تابه کمی روغن ریخته وکباب را به دلخواه شکل داده وسرخ میکنیم( دقت کنید که کباب را بیش از حد سرخ نکنید چون خشک میشود )حالا کباب را با ریحان وگوجه کبابی سرو میکنیم نوش جان.